Кушай и стройней! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит"


Последние темы

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Lukky » Ср янв 28, 2015 11:52 am

Это так просто - вкусные рецепты с фото.
Изображение

На завтрак готовлю оладьи из цельнозерновой муки и подаю с салатом из сезонных фруктов. Сегодня это персики и малина.
Продукты
Мука пшеничная высшего сорта - 1/2 стакана
Мука пшеничная цельнозерновая - 1/2 стакана
Овсяные хлопья типа Геркулеса - 1/2 стакана
Персики (резаные кубиками) - 2 шт.
Малина свежая - 1 1/2 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Молоко - 1 1/4 стакана
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Масло растительное без запаха - 1 ст. л.
Масло растительное для смазывания сковороды
Соль - 1/2 ч. л.
Как приготовить оладьи из цельнозерновой муки:
1. В миске среднего размера смешать персики, малину и сахар, отставить в сторону.
2. В большой миске смешать всю муку, хлопья, разрыхлитель и соль. Ввести яйцо, молоко и растительное масло, размешать до однородного состояния.
3. Большую сковороду смазать растительным маслом, разогреть на среднем огне в течение примерно 1 минуты. Выливать на сковороду тесто в форме оладий, примерно 1/4 стакана на один. Жарить оладьи из цельнозерновой муки до золотистого цвета с обеих сторон. Перекладывать каждую порцию на блюдо и накрыть фольгой, чтобы сохранить оладьи теплыми.
4. Подавать оладьи из цельнозерновой муки с фруктовым салатом.
Аватара пользователя
Lukky
Участник
Участник
 
Сообщения: 77
Зарегистрирован: Сб ноя 18, 2006 11:33 am
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Чт янв 29, 2015 3:47 pm

Cалат "Для себя любимой"

На 100 гр- 43.6 ккал.

2 вареных белка
300гр пекинской капусты
3 шампиньона
0,5 огурца
11 маслин
сок половины лимона
1ст.л. соевого соуса

Приготовление:
Нарезать все продукты,смешать их с соком половины лимона и соевым соусом.
Вложения
ZcguZjIuQjs.jpg
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Сб янв 31, 2015 10:59 pm

Салат из яблок и моркови
2 зеленых сочных яблока
2 моркови
пучок листового салата
3-4 грецких ореха
50 гр подсолнечных или тыквенных семечек
сок половины лимона
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка бальзамического уксуса
1 ч. ложка яблочного уксуса
зелень кинзы
соль
черный молотый перец

Изображение

Как готовить:

1. Натереть на крупной терке яблоки и морковь, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

2. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде, а затем истолочь в ступке.

3. Приготовить заправку из оливкового масла, бальзамического и яблочного уксуса.

4. Соединить листья салата с яблоками, морковью и орехами, посолить и поперчить, влить заправку и все тщательно перемешать.

5. Готовый салат выложить на тарелку, посыпать семечками и свежей кинзой.
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Пн фев 02, 2015 12:13 pm

Мясной рулет из ГОВЯДИНЫ

В приготовлении мясного рулета из говядины мы будем использовать свежий ароматный томатный соус. Он пропитает мясо, рулет получится мягким, а свежие помидоры смогут послужить в качестве гарнира.

Изображение

Ингредиенты:

1 кг постного филе говядины или уже готового говяжьего фарша (НЕЖИРНОГО!)
1 банка помидоров в собственном соку
2-3 штуки свежих помидор
1 пучок зеленого лука
2 головки репчатого лука
пучок свежей кинзы
1 чайная ложка чесночного порошка
соль, перец по вкусу
2 яйца

Способ приготовления:

1. Если вы готовите фарш самостоятельно: говядину помыть, обсушить, срезать жир, жилы и косточки (если есть). Нам нужно чистое говяжье филе. Подготовленное мясо нарезать на небольшие кусочки и измельчить в мясорубке. Для большей мягкости и нежности фарша, прокрутить можно 2 раза. Фарш посолить, поперчить, добавить яйца, чесночный порошок и хорошенько перемешать.

Готовый фарш молоть разумеется не надо. Его необходимо посолить, поперчить по вкусу, добавить яйца и чесночный порошок и размешать.

Совет: если вы хотите сделать блюдо совсем уж диетическим, не кладите в рулет желтки, используйте только белок яиц;

2. Готовим томатный соус: репчатый лук почистить, нарезать и прокрутить в мясорубке. Также поступить с зеленым луком, кинзой и помидорами из банки. Перед тем, как прокрутить помидоры из банки, сок необходимо слить.

Перемолотый лук и томаты посолить и поперчить;

3. Разогреть духовку до 200-250 градусов;

4. Чтобы мясной рулет из говядины не получился сухим, в фарш необходимо добавить 1/3 приготовленного томатного соуса. Если мясо возьмет больше, можно добавить больше;

5. Форму для запекания рулета застелить фольгой, выложить фарш и завернуть рулет в фольгу, чтобы не испарялась влага. Запекать рулет около часа;

6. Свежие томаты нарезать небольшими кубиками, смешать с оставшимся соусом. Этим соусом полить уже готовое блюдо.
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение 29ket » Пн фев 02, 2015 11:05 pm

Вот, что я сегодня готовою
Запеченная говядина в фольге

Филе говядины
кефир 1%
соевый соус, приправа для шашлыка, чеснок, соль.

Подготовить говядину — промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на равные 3-4 части, слегка отбить. Смешать все специи, чеснок выдавить через чеснокодавку, обмазать каждый кусочек говядины, залить кефиром и соевым соусом. Оставить мариноваться на 30-40 мин.
По истечении времени, каждый кусочек говядины завернуть в фольгу, так что бы при готовке сок от мяса не вытекал, а оставался в «кармане». Положить на противень, и отправить в разогретую духовку на 40-45 минут, при температуре 180-200 градусов. Через 40-45 минут развернуть кармашки фольги и дать запечься мясу до румяной корочки 5- 10 минут.
Можно есть в холодном и горячем виде. Так же можно запекать на газовом гриле. Процедура приготовления та же. Приятного аппетита!!!
С любовью,
Катюша
Аватара пользователя
29ket
Активный участник
Активный участник
 
Сообщения: 128
Зарегистрирован: Вс янв 25, 2015 10:43 pm
Откуда: Минск
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 14 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Пн фев 02, 2015 11:19 pm

Это великое наслаждение: шампиньоны в сметанной заливке (11%), кальмары!

Готовится за 12 минут :)

Шампиньоны нарезаем крупно, на четвертины максимум! Заливаем сметаной/йогуртом, тушим минут 7, добавляем кальмары нарезанные немелко, тушим еще 5 минут и все! КУШАЕМ! Балдеем!!!

За кадром - овощной салат с бальзамиком! Звездное сочетание!!! Всем божественной ночи :)
Вложения
10948769_1531714710451102_706363976_n.jpg
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Вт фев 03, 2015 11:48 am

Рецепт сего песочного шоколадного коржика с творогом, вишней и глазурью по желанию прост:

Делаем песочную крошку - растительное масло смешиваем с ржаной мукой в крошку.
Я в ржаную муку добавила какао.

Делаем начинку: творог, яйцо, стевия. Смешиваем. Можно ягоды добавить, у меня вишня!
В форму смазанную маслом или на пергаментную бумагу насыпаем крошку (половину). Затем выкладываем творожную начинку. Сверху закрываем все крошкой! Выпекаем минут 25-35 - до золотистой корки!
Глазурь делала из кэроба. (Можно растравить горький шоколад готовый или вообще не делать глазурь)!
Ох какой он соблазнительный, тортяша этот. (w00t)
Вложения
10963759_1538274053124634_1137144048_n.jpg
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Вт фев 03, 2015 9:47 pm

Салат с чечевицей и творогом

Изображение

на 100 гр- 57.30 ккал
Б\Ж\У - 9.15\0.15\4.97

Нам понадобится:
Чечевица - 100 гр(в сухом виде)
Творог- 100гр.
Помидор- 50 гр.
Огурец- 50 гр.
Петрушка,укроп, специи по вкусу

Способ приготовления:
Чечевицу промыть, отварить.
Творог , помидор,огурец нарезать кубиками одного размера ( вкусно будет, если кубики будут крупными)
Смешать, сверху добавить 2-3 столовые ложки вареной чечевицы, и так же, измельчить зелень - петрушка, укроп.
Все перемешать, специи по вкусу.
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Вт фев 10, 2015 11:27 am

Курица, маринованная в лимонном соке и соевом соусе
Куриные грудки 1 кг
Лимон (сок) 1/2 шт.
Соевый соус 2 ст. л.
Горчица
Соль и паприка по вкусу.

Изображение

Приготовление:
Куриные грудки помойте, обсушите, посолите, посыпьте специями и смажьте горчицей, сложите в глубокую миску.
Соевый соус смешайте с лимонным соком и залейте грудки получившимся маринадом, накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой груз.
Маринуйте курицу не менее 2 часов, а лучше всего, оставьте на целую ночь.
Маринованные куриные грудки выложите на противень.
Запекайте курицу в духовке при температуре 200° около 1 часа.
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Пт фев 13, 2015 4:30 pm

Морковно-медовые сырники

Изображение

Что нужно (на 6-7 сырников):
200 г творога
1 яйцо
1 ч.л. меда
1 средняя отваренная морковь
горсть светлого изюма
горсть тыквенных семечек
1/2 ч.л. корицы

Творог размять вилкой. Добавить жидкий мед и яйцо, хорошо перемешать.
Морковь натереть на крупной терке, добавить к творогу вместе с изюмом и семечками, всыпать корицу. Все хорошо перемешать.
Формочки для маффинов слегка смазать сливочным маслом. Выложить творожную смесь в 1,5-2 см высотой, розровнять поверхность лопаткой.
Выпекать при 200 С 20-25 мин.
Подавать со сметаной или йогуртои и медом.
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Вс фев 15, 2015 9:45 pm

Шоколадно-творожный брауни-торт!

Для основы (коржей или кексов):
растопила 150 гр горького шоколада 40-50 гр сливочного масла расстрела с фруктозой (можно без нее, можно стевию). Добавила 2 яйца к маслу и фруктозе, все хорошо перемешала Вмешала шоколад в смесь масла и яиц Добавила разрыхлитель, ложку овсяной муки и ванильку. В разогретую до 160-180 духовку на 15-20 мин

Пока я выпекала в духовки кексики (корж), я взблендирила творог, кэроб (около 40 гр) и фитпарад - получился шоколадный творожный крем.

Кексики я разрезала на половины поперек (если пекли корж - берите половину коржа), выложила слой круглых полукексиков (или половинка коржа), промазала кремом, потом еще кружочки брауни (вторая половинка коржа), еще крем и сверху - поломанными кусочками остатков кексов (коржа) укрыла/украсила торт!

Вкуснотища!!! :love3:

Изображение

Изображение
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение 29ket » Вт фев 17, 2015 11:50 pm

Яночка писал(а):Мясной рулет из ГОВЯДИНЫ

В приготовлении мясного рулета из говядины мы будем использовать свежий ароматный томатный соус. Он пропитает мясо, рулет получится мягким, а свежие помидоры смогут послужить в качестве гарнира.
.


Это просто великолепно вкусный рулет... Просто объеденье!!! Делала себе, но ели все и только был слышен хруст за ушами.
С любовью,
Катюша
Аватара пользователя
29ket
Активный участник
Активный участник
 
Сообщения: 128
Зарегистрирован: Вс янв 25, 2015 10:43 pm
Откуда: Минск
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 14 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Lukky » Ср фев 18, 2015 8:11 pm

А я люблю брауни рецепт.
Изображение

Рецепт печенья брауни очень популярен. Эта выпечка отличается от пирога или кекса тем, что ее нельзя долго держать в духовке — брауни должны оставаться слегка влажными внутри. Тогда шоколадные квадратики печенья брауни будут нежными и очень вкусными. Орехи можно класть лесные, грецкие, миндаль, а можно и исключить их из рецепта. Кушают брауни холодными. Хороши они с ванильным мороженым.

Продукты
Шоколад — 300 г
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 1 ½ стакана
Яйца крупные — 4 шт.
Мука — 1 ¾ стакана
Какао-порошок — ¼ стакана

Лесные орехи (фундук), обжаренные и крупно нарезанные — 1 стакан
1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Покройте дно и стенки формы (23х30 см) пергаментом. Растопите на водяной бане кусочки шоколада с маслом, периодически помешивая. Остудите (около 20 минут).
2.Вмешайте в растопленный шоколад сахар и яйца (по одному, каждый раз хорошо перемешивая массу). Просейте в тесто муку и какао, аккуратно перемешайте. Добавьте орехи. Выложите тесто в подготовленную форму, распределите равномерно и разровняйте поверхность.
3.Выпекайте около 15 минут. Полностью остудите на решетке и разрежьте на квадратики.
Аватара пользователя
Lukky
Участник
Участник
 
Сообщения: 77
Зарегистрирован: Сб ноя 18, 2006 11:33 am
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Вт мар 03, 2015 6:55 pm

Медовые панкейки с творожным кремом!

Лучшее, с чего может начаться вторник :wink:

Готовить легко: 2 белка, овсяная мука (3 ложки), ложка отрубей, 1/3 ложки разрыхлителя, 1 ложка кэроба обжаренного, ложка меда, 50 мл молока (буквально довести до нужной полугустой консинстенции) - все в духовку на 15 минут. Кто-то выпекает в микре, я нет!

Творожный крем: творог, йогурт без сахара, ваниль для вкуса, фитпарад, все залить желатином (у меня быстрорастворимый). Промазать коржи (теплые, я еще их полила крепким кофе немного, чтобы они были влажные). Поставить на ночь в холодильник! Доброе утро! Добрый день! Вкусной недели!
Вложения
10979572_725154220934117_371012010_n.jpg
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Вс мар 29, 2015 6:43 pm

Куриный Шашлычок по рецепту РЕСТОРАННОГО ПРАКТИКУМА (проект КУШАЙ И СТРОЙНЕЙ, ГРУППА 1)

Подойдет на ужин, обед!
В любой Праздник на столе будет смотреться ОЧЕНЬ выигрышно!!!

Из расчета на 20 человек (по 2 шпажки)

1. Филе куриное – 2,5 кг
2. Лук репчатый – 0,5 кг (средние луковицы)
3. Помидор свежий – 0,5 кг (средний)
4. Помидоры черри - 0,5 кг
5. Перец свежий красный – 0,3 кг
6. Перец свежий желтый – 0,3 кг
7. Соль, а лучше соевый соус
8. Карри – 20 гр.
9. Укроп сушеный – 1 уп (или свежий ветка)
10. Петрушка сушеная – 1 уп (или свежая)
11. Орегано – 1 уп
12. Кефир (для маринада)
13. Шпажки деревянные

Рецепт:
Филе режем на кусочки-квадратики (не маленькие, не большие) маринуем в кефире, в который добавляем соль (или соевый соус), карри, укроп, петрушку, орегано. Маринуем 30 минут.
Перец режем квадратиками, помидоры обычные - кружками, черри не режем или режем на половинки. Лук режем кольцами (но чтобы он не распадался на тонкие колечки)

Процесс: насаживаем на шпажки кусочки курочки, чередуя их с овощами!
В духовку на 200 градусов на 15-20 минут (смотрим по готовности, духовка духовке рознь).

Наслаждайтесь! :love3:

Изображение

Изображение
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Вт мар 31, 2015 8:52 pm

Творожная запеканка получилось нежной, влажной, вкусной (оооох!).
Майс не смог на все это смотреть и ушел в будку прятать свои игрушки :D
Пишу вам рецепт этой запеканки! Все как обычно - ПРОСТО!
У меня: Творог (380 гр, 7%)
Ряженка 3 ложки столовые
1 яйцо
3 ст. ложки манки
Ягоды (можно фрукты)
Сахзам (у меня фитпарад)

Все смешиваем, даем постоять 10 минут, выкладываем в форму, сверху украшаем ягодами/фруктами В разогретую до 180-200 гр. духовку на 20 минут!!

Изображение

Изображение
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Пн апр 06, 2015 12:21 pm

Для праздничного стола очень подойдет это блюдо:

Рулетки из огурца с творожной начинкой!

Огурец — 3 шт
Творог — 50 г
Йогурт (можно использовать сметану) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сыр мягкий — 30 г
Соль
Зелень
Нарезаем огурец вертикально, тонко
Смешиваем мягкий творог творог (или обычный творог в погружной блендер + йогурт), чеснок, сыр, соль, зелень.
Кто любит: немного грецкого ореха и чернослив мелко порубить.
Сворачиваем рулетики.
Красиво
Вкусно
Низкокалорийно!
Вложения
927759_1429228910705183_1881746933_n.jpg
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Belaya » Вт апр 07, 2015 8:25 pm

Посмотрела рецепты и самой кушать захотелось :( Чизкейки, мороженое... эх(
Аватара пользователя
Belaya
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Вт апр 07, 2015 8:13 pm
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение Яночка » Ср апр 08, 2015 1:15 am

ДИЕТИЧЕСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Изображение

ПП-Кулич №1

Ингредиенты:
500 мл кефира,
Сахзам по вкусу
3 куриных или 9 перепелиных яиц,
сода,
уксус,
мука цельнозерновая (сколько возьмет тесто),
Сухофрукты, цукаты, орехи.

Приготовление:

Соду погасите уксусом и смешайте с кефиром и яйцами. Добавьте сахзам фитпарад. Небольшими порциями добавляйте муку и вымешивайте, до тех пор пока тесто по консистенции будет походить, как для оладий. Сухофрукты, цукаты и орехи перемешайте и измельчите в блендере. Смешайте тесто и эту массу и вылейте в формы для выпекания. Запекайте в духовке 40-45 мин при температуре 180-200°С. Оформить кулич можно растопленным горьким шоколадом или мягким творогом с фруктами.




ПП-кулич №2

Ингредиенты:

300 мл молока,
60 гр растительного масла,
500 г муки цельнозерновой,
2-3 яйца,
Сахзам
½ ч.л. соды,
курага,
изюм.

Приготовление:

Перетрите с сахаром желтки и добавьте к слегка теплому маслу. В муку добавьте яичную массу, подогретое молоко, погашенную уксусом соду и изюм. Хорошо перемешайте, добавьте белки и замесите тесто. Формы для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой, выложите тесто и запекайте 40-45 минут при 180-200°С 40-45 минут. Оформите готовые куличи по своему вкусу.



ПП-кулич №3 без выпечки

Ингредиенты:
0,5 кг нежирного творога,
Сахзам
150 г кураги
150 г орехов.

Приготовление:

Разведите фитпарад в 150-200 г воды. Добавьте курагу и проварите ее на небольшом огне около пяти минут. в течение 5 минут на небольшом огне. После того, как курага остынет перемешайте ее с орехами и перемелите в блендере. Перетрите творог через сито и смешайте с половиной смеси из кураги и орехов, и оставшейся фруктозой. Форму застелите пищевой пленкой и выложите туда творог. Сделайте углубление и в середину положите оставшиеся курагу и орехи, сверху накройте творожной массой. Поставьте в холодильник на 12 часов. перед подачей удалите пленку и украсьте курагой.


ПП-кулич №4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука цельнозерновая — 400 г;
масло сливочное — 60 г;
молоко — 1,25 стакана;
яйцо куриное — 2 шт.;
Фитпарад;

сок лимонный — 4 ст. л.;
ванилин;
сода — ½ ч. л.;
изюм (без косточек) — 120 г.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
01 Изюм ненадолго заливаем кипятком, затем обваливаем в муке.

02 Разминаем масло, яичные желтки растираем с сахзамом и хорошенько перемешиваем с маслом, добавляя лимонный сок.

03 К полученной однородной смеси добавляем муку и молоко, ванилин, соду, изюм.

04 Белки взбиваем и постепенно вводим, помешивая, в тесто.

05 Разогреваем духовку до 150–160 градусов, выкладываем тесто в форму и выпекаем 40–50 минут. Периодически проверяем готовность зубочисткой. Готовый кулич посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью.


ПП-кулич №5 (я буду такой готовить)

Продукты:
1,5 стакана (375 мл) цельнозерновой муки
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
1-чайная ложки заменителя сахара Фитпарад (можно больше, по вкусу!)
1 стакан (250 мл) овсяных хлопьев быстрого приготовления 3 мин (геркулес)
Сок апельсиновый - 2/3 стакана (сок от 2 апельсинов, это~160 мл)
Растительное масло – 1/3 стакана (долить к выжатому соку до объема 250 мл)
2 яйца
125-150 мл сметаны 15%
сухофрукты

Приготовление:
Взбить миксером яйца с солью и заменителем сахара до растворения кристаллов соли и заменителя сахара. Добавить частями сметану, апельсиновый сок и растительное масло, Еще раз взбить. Жидкая составляющая кулича готова.
В миске смешать овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и сухофрукты.
Влить жидкую массу и перемешать.
Полученная масса по консистенции похожа на густую сметану.
Выложить тесто в смазанную маслом и слегка присыпанную манкой форму.
Выпекать кулич в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Готовый кулич накрыть полотенцем и остудить.


Глазурь для кулича

Изображение

Классическая глазурь

1 яичный белок
Фитпарад
2 ч. л. лимонного сока
Приготовление
В глубокой миске взбить белок в пену. Порциями добавлять фитпарад и лимонный сок и взбивать до образования густой устойчивой пены.


Еще один диетический вариант глазури – черный шоколад. Чтобы приготовить украшение для пасхи и кулича, нужно только растопить разломанную на ломтики плитку на водяной бане. Чем больше в шоколаде какао, тем меньше он вредит фигуре. Для глазури попробуйте взять шоколад с содержанием какао не меньше 72%.
Праздничная, здоровая и вкусная жизнь!
Присоединяйтесь!
Я в VK
Я в FB
Мой жизненный Instagram - yanaprazdnik
Мой ПП-фитнес Instagram - yana_kotova_fit
Проект "Кушай и стройней" Instagram - kushay_i_stroiney
Аватара пользователя
Яночка
Фитнес-гуру
Фитнес-гуру
 
Сообщения: 12262
Зарегистрирован: Чт май 17, 2007 11:07 pm
Откуда: Минск +375 29 169 69 09
Благодарил (а): 244 раз.
Поблагодарили: 862 раз.

Re: Кушай и худей! Секретные рецепты от фитнес-клуба "Графит

Сообщение БубинКа » Ср апр 08, 2015 6:24 pm

Яночка писал(а):Медовые панкейки с творожным кремом!

Надо обязательно приготовить !На вид очень аппетитненько :D
Изображение
Аватара пользователя
БубинКа
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 1584
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2011 4:05 pm
Благодарил (а): 668 раз.
Поблагодарили: 436 раз.

Пред.След.

Вернуться в Консультация юриста

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


cron